Als het goed is zijn alle werkzame stoffen in het hete water getrokken. Je hoeft de resterende stukjes truffel dus niet meer op te eten, wat ik ook niet zou doen als je maag er slecht tegen kan
Soep is net als gewoon warm water prima geschikt om er truffels in te verwerken, mits je ze eerst klein snijdt. De truffels er uit zeven is echter niet noodzakelijk, aangezien de soep de smaak van de truffels vrijwel volledig maskeert.
Ik raad aan de truffels ongeveer 20 tot 30 minuten te laten trekken in de soep dan wel water. Daarnaast is het handig om, mocht je ze in heet water doen, er thee