• 0
Rave

Chocoladereep Truffels

Vraag

Hallo,

 

Ik ben niet erg gecharmeerd met de smaak van de truffels.

Dus wil ik misschien chocoladerepen ervan maken.

Hoe moet je dit doen? want als je ze verhit dan gaan de stoffen toch verloren?

 

Ik weet dat je de chocolade moet laten smelten eerst, en dan de poeder van de truffels erbij doen?

 

Maar gaan de stoffen erin dan niet verloren?

 

Mijn idee was;

 

De chocolade laten smelten in een pannetje, truffels malen in een koffiemolen.

De chocolade in een bakje gieten, wat kokospoeder erbij voor de smaak, truffelpoeder erdoorheen.

Dagje in de koelkast, hard laten worden.

 

Hoelang kan ik ze dan bewaren? stel ik maak de chocolade Donderdag, en zaterdag wil ik de truffels gebruiken.

 

Hoe werkt dit precies?

Deel dit bericht


Link naar bericht
Deel via andere websites

4 antwoorden op deze vraag

Recommended Posts

  • 0

Jij had afgelopen week toch al twee keer getruffeld? Dan raad ik je aan om eerst een of twee weken te wachten, anders gaat de trip waarschijnlijk weer tegenvallen.

Ik heb vorige week vrijdag idd getruffeld op een halve atlantis, die van zaterdag was niks geworden (uitgekotst)

 

Wil het nu weer proberen om een hele Hollandia te nemen.

Deel dit bericht


Link naar bericht
Deel via andere websites
  • 0

In dit topic heeft iemand het op een vergelijkbare manier gedaan. Inderdaad drogen, vermalen met een koffiemolen o.i.d., chocolade smelten, van het vuur halen, poeder er doorheen en laten stollen.

 

Let er wel op hoeveel chocolade je gebruikt per dosering truffels, en dat je b.v. geen halve kilo chocolade weg moet werken.

 

Truffelpoeder en chocolade zijn gelukkig allebei een flinke tijd houdbaar, dus van donderdag tot zaterdag gaat zeker lukken :D

Deel dit bericht


Link naar bericht
Deel via andere websites

Maak een account aan of meld je aan om een opmerking te plaatsen

Je moet lid zijn om een opmerking achter te kunnen laten

Account aanmaken

Maak een account aan in onze gemeenschap. Het is makkelijk!

Registreer een nieuw account

Aanmelden

Ben je al lid? Meld je hier aan.

Nu aanmelden