Mushrooms/Truffels drogen en poeder van maken

[plopje 0]

Hoi iedereen,

 

Ik truffel en paddo nu al een tijdje en ik eet ze altijd vers.

 

Nu wil ik graag weten hoe ik ze het makkelijkste kan drogen en poeder van kan maken.

 

Is er iemand die dit kan uitleggen hoe het moet? 

Of is er ergens een tutorial? 

 

Hoop dat iemand mij kan helpen,

 

Vriendelijke groet,

 

Plopje

[Gonzo 31]

De beste manier om truffels of paddo's te drogen is door ze droog te blazen met (koude) lucht, d.m.v. een ventilator. In dit, en dit, topic wordt er een hoop over vertelt. Zelf gebruik ik altijd de schoenendoos + pc-ventilator manier, makkelijk zelf in elkaar te knutselen en binnen een paar dagen heb je kurkdroge truffels.

 

Het aller belangrijkste is om geen warmte te gebruiken bij het drogen, aangezien daardoor potentie verloren kan gaan.