Ingevroren truffels

[Truththeories 0]

Ik heb het pakje truffels dat ik hier op de site gratis gekregen heb ingevroren, omdat ik steeds net te ziek was/geen tijd kon vrijmaken om ze te nuttigen. Als ik ze wil gebruiken, moet ik ze dan eerst laten ontdooien? En dat moet niet in de ontdooistand van de magnetron neem ik aan?

[Gonzo 31]

Laten ontdooien is inderdaad de manier, als je ze (half) bevroren opeet kan het zijn dat er minder of niks gebeurt, omdat ze dan eerst nog in je maag moeten ontdooien.

Warmte is sowieso een no-no, dus een magnetron lijkt me niet zo'n goed idee. Het zakje in warm/lauw water laten ontdooien moet op zich kunnen, als het maar niet kokend heet is. Maar gewoon ergens (niet in de zon) laten ontdooien is natuurlijk het meest fail-safe.